zaterdag 26 november 2022

Hardangervidda - Molte / Cloudberry / Kruipbraam (Norge Høsttur 2022)

September 2022

De kruipbraamgele bosbraamveenbraam of bergbraam (Rubus chamaemorus) is een soort braam die voorkomt in de gematigde klimaten van het noordelijk halfrond. In Europa is dat vooral in ScandinaviëGroot-Brittannië, de Baltische staten en Rusland. In Noord-Amerika komt de vrucht zowel in Canada als in de Verenigde Staten voor.

De kruipbraam groeit vooral in vochtige, moerasachtige gebieden en is bestand tegen temperaturen tot -40 °C. De bloemen zijn tweeslachtig, wit van kleur en bloeien vanaf juni. Rijpe vruchten zijn goudgeel, zacht en sappig en rijk aan vitamine C. Ze worden in de noordelijke landen als een delicatesse beschouwd en onder andere in jamdrank en kaas verwerkt.

Geen opmerkingen: